Quand on achète des produits qui ont été cultivés loin de chez nous, il n'y a pas que leur acheminement qui engendre de la pollution. Un produit qui vient de loin, il faut le réfrigérer pendant son transport pour qu'il ne pourrisse pas, lui ajouter des additifs pour une meilleure conservation ; mais il faut aussi l'emballer. Toutes ces étapes exigent une dépense d'énergie colossale. Mieux vaut acheter un panier de légumes frais directement auprès de l’agriculteur du coin !